По-долу е състава на храната (Задушете с картофи, ръбага и ръжено тесто - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 43,26 kcal 181,88 kJ | % енергия |
| Дебел | 1,54 g | 27 % |
| Въглехидрат | 5,70 g | 61 % |
| Протеин | 1,14 g | 12 % |
| Захар | 2,56 g | |
| Наситените мазнини | 0,88 g | |
| Сол | 504,91 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,01 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 13,69 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,02 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,05 mg |
| витамин к, общо | 1,65 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 15,80 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,07 mg |
| влакна, общо | 1,41 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,98 g |
| въглехидрат, наличен | 5,70 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 1,16 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 0,82 mg |
| енергия, изчислена | 181,88 kJ |
| желязо, общо | 0,32 mg |
| захари, общо | 2,56 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,29 g |
| йодид (йод) | 13,96 ug |
| калий | 253,60 mg |
| калций | 29,41 mg |
| каротеноиди, общо | 59,10 ug |
| лактоза | 0,28 g |
| магнезиев | 16,84 mg |
| мазнини, общо | 1,54 g |
| малтоза | 0,01 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 46,61 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 51,03 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 1,33 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,05 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,05 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,31 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,88 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,11 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,04 g |
| натрий | 198,16 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,76 mg |
| нишесте, общо | 3,14 g |
| органични киселини, общо | 0,33 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,48 g |
| протеин, общо | 1,14 g |
| рибофлавин | 0,04 mg |
| селен, общо | 0,52 ug |
| сол | 504,91 mg |
| стероли, общо | 9,51 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 14,50 mg |
| фолат, общо | 9,47 ug |
| фосфор | 46,10 mg |
| фруктоза | 0,83 g |
| холестерол (gc) | 2,90 mg |
| цинк | 0,22 mg |