По-долу е състава на храната (Свинско кокалче, шунка, шумолене - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 206,98 kcal 866,97 kJ | % енергия |
| Дебел | 12,68 g | 54 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 23,39 g | 46 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 4,10 g | |
| Сол | 729,01 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,62 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 9,94 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,53 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,55 mg |
| витамин к, общо | 3,98 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,47 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 6,91 mg |
| енергия, изчислена | 866,97 kJ |
| желязо, общо | 1,37 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 16,78 ug |
| калий | 398,10 mg |
| калций | 10,73 mg |
| каротеноиди, общо | 0,00 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 26,29 mg |
| мазнини, общо | 12,68 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1369,07 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 124,35 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 21,16 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 11,19 mg |
| мастни киселини, общо | 11,83 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,20 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,50 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 5,76 g |
| мастни киселини, общо наситени | 4,10 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,67 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,06 g |
| натрий | 286,11 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 7,59 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 23,39 g |
| рибофлавин | 0,18 mg |
| селен, общо | 23,29 ug |
| сол | 729,01 mg |
| стероли, общо | 1,24 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,35 mg |
| триптофан | 298,40 mg |
| фолат, общо | 0,86 ug |
| фосфор | 224,20 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 64,29 mg |
| цинк | 3,48 mg |