По-долу е състава на храната (Сусамово семе, бяло, без корпус - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 650,10 kcal 2720,71 kJ | % енергия |
| Дебел | 59,50 g | 85 % |
| Въглехидрат | 1,17 g | 1 % |
| Протеин | 23,90 g | 15 % |
| Захар | 0,97 g | |
| Наситените мазнини | 8,61 g | |
| Сол | 66,25 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 0,41 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,25 mg |
| витамин к, общо | 14,00 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,79 mg |
| влакна, общо | 11,30 g |
| въглехидрат, наличен | 1,17 g |
| гликоза | 0,05 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 11,00 mg |
| енергия, изчислена | 2720,71 kJ |
| желязо, общо | 6,60 mg |
| захари, общо | 0,97 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,82 g |
| йодид (йод) | 0,00 ug |
| калий | 603,00 mg |
| калций | 66,00 mg |
| каротеноиди, общо | 5,00 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 442,00 mg |
| мазнини, общо | 59,50 g |
| малтоза | 0,05 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 24435,12 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 194,04 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 56,61 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,19 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 24,44 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 23,36 g |
| мастни киселини, общо наситени | 8,61 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 24,63 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 26,00 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 4,52 mg |
| нишесте, общо | 0,20 g |
| органични киселини, общо | 0,20 g |
| протеин, общо | 23,90 g |
| рибофлавин | 0,18 mg |
| селен, общо | 49,00 ug |
| сол | 66,25 mg |
| стероли, общо | 175,80 mg |
| тиамин (витамин в1) | 1,47 mg |
| триптофан | 388,00 mg |
| фолат, общо | 97,00 ug |
| фосфор | 896,00 mg |
| фруктоза | 0,05 g |
| холестерол (gc) | 0,00 mg |
| цинк | 7,20 mg |