По-долу е състава на храната (Сърна, среден - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 144,60 kcal 605,37 kJ | % енергия |
| Дебел | 6,80 g | 40 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 20,81 g | 60 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 1,12 g | |
| Сол | 280,28 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 9,50 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 276,86 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 10,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 10,50 mg |
| витамин к, общо | 0,20 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,10 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 6,36 mg |
| енергия, изчислена | 605,37 kJ |
| желязо, общо | 0,37 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 140,00 ug |
| калий | 25,97 mg |
| калций | 9,32 mg |
| каротеноиди, общо | 417,70 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 8,99 mg |
| мазнини, общо | 6,80 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 187,29 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 125,51 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 606,12 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 1247,63 mg |
| мастни киселини, общо | 6,12 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 2,39 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,71 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 1,86 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,12 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 3,15 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 110,00 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 1,80 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 20,81 g |
| рибофлавин | 0,74 mg |
| селен, общо | 8,99 ug |
| сол | 280,28 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,24 mg |
| триптофан | 273,10 mg |
| фолат, общо | 14,65 ug |
| фосфор | 76,60 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 409,00 mg |
| цинк | 0,70 mg |