По-долу е състава на храната (Соева кайма, бяла или тъмна, сварена без сол - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 127,39 kcal 533,47 kJ | % енергия |
| Дебел | 0,91 g | 0 % |
| Въглехидрат | 7,96 g | 28 % |
| Протеин | 18,75 g | 72 % |
| Захар | 3,05 g | |
| Наситените мазнини | 0,10 g | |
| Сол | 4,88 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 0,68 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,00 mg |
| витамин к, общо | 0,00 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,26 mg |
| влакна, общо | 5,72 g |
| влакно, водонеразтворимо | 2,97 g |
| въглехидрат, наличен | 7,96 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 4,11 mg |
| енергия, изчислена | 533,47 kJ |
| желязо, общо | 5,22 mg |
| захари, общо | 3,05 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| калий | 948,85 mg |
| калций | 95,30 mg |
| каротеноиди, общо | 0,00 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 116,61 mg |
| мазнини, общо | 0,91 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 350,96 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 8,76 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 0,66 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,01 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,39 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,16 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,10 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,40 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 1,92 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,99 mg |
| нишесте, общо | 4,91 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 2,40 g |
| протеин, общо | 18,75 g |
| рибофлавин | 0,08 mg |
| селен, общо | 1,30 ug |
| сол | 4,88 mg |
| стероли, общо | 0,00 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,20 mg |
| триптофан | 248,80 mg |
| фолат, общо | 80,82 ug |
| фосфор | 267,10 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 0,00 mg |
| цинк | 1,93 mg |