По-долу е състава на храната (Сирене fondue - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 251,43 kcal 1052,71 kJ | % енергия |
| Дебел | 16,97 g | 65 % |
| Въглехидрат | 1,17 g | 2 % |
| Протеин | 17,60 g | 30 % |
| Алкохол | 1,35 g | 3 % |
| Захар | 0,22 g | |
| Наситените мазнини | 10,37 g | |
| Сол | 744,08 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 1,35 g |
| витамин d | 0,14 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 121,38 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,25 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,29 mg |
| витамин к, общо | 32,61 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,39 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,05 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 1,17 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,11 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,23 mg |
| енергия, изчислена | 1052,71 kJ |
| желязо, общо | 0,25 mg |
| захари, общо | 0,22 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 16,58 ug |
| калий | 75,14 mg |
| калций | 592,47 mg |
| каротеноиди, общо | 57,50 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 22,60 mg |
| мазнини, общо | 16,97 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 224,66 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 73,01 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 15,17 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,07 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,25 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 3,93 g |
| мастни киселини, общо наситени | 10,37 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,39 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,48 g |
| натрий | 292,03 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,07 mg |
| нишесте, общо | 0,95 g |
| органични киселини, общо | 1,45 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 17,60 g |
| рибофлавин | 0,19 mg |
| селен, общо | 13,56 ug |
| сол | 744,08 mg |
| стероли, общо | 2,52 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,02 mg |
| триптофан | 237,60 mg |
| фолат, общо | 9,39 ug |
| фосфор | 338,80 mg |
| фруктоза | 0,11 g |
| холестерол (gc) | 42,83 mg |
| цинк | 2,81 mg |