По-долу е състава на храната (Салата, валдордска салата, целина, ябълка, орех и майонеза - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 95,60 kcal 400,41 kJ | % енергия |
| Дебел | 6,95 g | 69 % |
| Въглехидрат | 5,86 g | 26 % |
| Протеин | 1,23 g | 5 % |
| Захар | 5,43 g | |
| Наситените мазнини | 1,98 g | |
| Сол | 104,93 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,01 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 24,59 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,07 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,38 mg |
| витамин к, общо | 22,08 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 10,99 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,12 mg |
| влакна, общо | 2,10 g |
| влакно, водонеразтворимо | 1,34 g |
| въглехидрат, наличен | 5,86 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,64 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 0,58 mg |
| енергия, изчислена | 400,41 kJ |
| желязо, общо | 0,29 mg |
| захари, общо | 5,43 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 2,41 g |
| йодид (йод) | 3,69 ug |
| калий | 248,04 mg |
| калций | 31,36 mg |
| каротеноиди, общо | 56,40 ug |
| лактоза | 0,37 g |
| магнезиев | 12,58 mg |
| мазнини, общо | 6,95 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 2451,34 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 493,99 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 6,52 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,49 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 2,46 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 1,55 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,98 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 2,96 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,03 g |
| натрий | 41,18 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,34 mg |
| нишесте, общо | 0,43 g |
| органични киселини, общо | 0,45 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,72 g |
| протеин, общо | 1,23 g |
| рибофлавин | 0,06 mg |
| селен, общо | 1,72 ug |
| сол | 104,93 mg |
| стероли, общо | 25,78 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 14,20 mg |
| фолат, общо | 22,79 ug |
| фосфор | 48,60 mg |
| фруктоза | 2,01 g |
| холестерол (gc) | 17,14 mg |
| цинк | 0,28 mg |