По-долу е състава на храната (Салам, пръстен Болоня, пържени без мазнини - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 233,75 kcal 978,44 kJ | % енергия |
| Дебел | 17,59 g | 68 % |
| Въглехидрат | 8,44 g | 14 % |
| Протеин | 10,76 g | 18 % |
| Захар | 0,82 g | |
| Наситените мазнини | 6,96 g | |
| Сол | 1963,55 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,19 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 6,18 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,56 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,31 mg |
| витамин к, общо | 1,49 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,24 mg |
| влакна, общо | 0,14 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,07 g |
| въглехидрат, наличен | 8,44 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,77 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 4,85 mg |
| енергия, изчислена | 978,44 kJ |
| желязо, общо | 0,80 mg |
| захари, общо | 0,82 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,02 g |
| йодид (йод) | 4,94 ug |
| калий | 201,98 mg |
| калций | 20,13 mg |
| каротеноиди, общо | 4,10 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 16,80 mg |
| мазнини, общо | 17,59 g |
| малтоза | 0,01 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1702,56 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 141,50 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 4,37 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 4,36 mg |
| мастни киселини, общо | 16,56 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,18 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,79 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 7,26 g |
| мастни киселини, общо наситени | 6,96 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 2,06 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,06 g |
| натрий | 770,62 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 2,74 mg |
| нишесте, общо | 7,62 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,07 g |
| протеин, общо | 10,76 g |
| рибофлавин | 0,12 mg |
| селен, общо | 9,82 ug |
| сол | 1963,55 mg |
| стероли, общо | 0,68 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,35 mg |
| триптофан | 129,60 mg |
| фолат, общо | 4,34 ug |
| фосфор | 114,20 mg |
| фруктоза | 0,01 g |
| холестерол (gc) | 34,85 mg |
| цинк | 1,37 mg |