По-долу е състава на храната (Ризото, зеленчуков ризото - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 76,00 kcal 318,84 kJ | % енергия |
| Дебел | 1,40 g | 14 % |
| Въглехидрат | 13,36 g | 80 % |
| Протеин | 1,74 g | 6 % |
| Захар | 0,91 g | |
| Наситените мазнини | 0,27 g | |
| Сол | 515,36 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,06 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 102,56 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,31 mg |
| витамин к, общо | 8,80 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 8,64 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,05 mg |
| влакна, общо | 1,13 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,92 g |
| въглехидрат, наличен | 13,36 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,13 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 0,91 mg |
| енергия, изчислена | 318,84 kJ |
| желязо, общо | 0,44 mg |
| захари, общо | 0,91 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,63 g |
| йодид (йод) | 13,83 ug |
| калий | 69,97 mg |
| калций | 9,51 mg |
| каротеноиди, общо | 1759,20 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 9,94 mg |
| мазнини, общо | 1,40 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 312,56 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 107,80 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 1,33 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,11 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,31 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,62 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,27 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,42 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,01 g |
| натрий | 202,26 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,62 mg |
| нишесте, общо | 12,45 g |
| органични киселини, общо | 0,10 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,18 g |
| протеин, общо | 1,74 g |
| рибофлавин | 0,02 mg |
| селен, общо | 2,66 ug |
| сол | 515,36 mg |
| стероли, общо | 19,14 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,03 mg |
| триптофан | 23,00 mg |
| фолат, общо | 16,72 ug |
| фосфор | 32,70 mg |
| фруктоза | 0,15 g |
| холестерол (gc) | 0,67 mg |
| цинк | 0,36 mg |