По-долу е състава на храната (Ризото, говеждо месо и зеленчуков ризото - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 130,50 kcal 546,41 kJ | % енергия |
| Дебел | 4,60 g | 30 % |
| Въглехидрат | 15,47 g | 50 % |
| Протеин | 6,01 g | 20 % |
| Захар | 1,32 g | |
| Наситените мазнини | 1,75 g | |
| Сол | 575,63 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,09 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 107,17 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,19 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,41 mg |
| витамин к, общо | 9,33 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 9,84 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,15 mg |
| влакна, общо | 1,24 g |
| влакно, водонеразтворимо | 1,00 g |
| въглехидрат, наличен | 15,47 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,28 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 2,09 mg |
| енергия, изчислена | 546,41 kJ |
| желязо, общо | 0,86 mg |
| захари, общо | 1,32 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,64 g |
| йодид (йод) | 16,05 ug |
| калий | 143,00 mg |
| калций | 11,80 mg |
| каротеноиди, общо | 2980,30 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 14,92 mg |
| мазнини, общо | 4,60 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 319,09 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 103,24 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 4,31 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,10 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,33 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,05 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,75 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,45 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,06 g |
| натрий | 225,91 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 1,83 mg |
| нишесте, общо | 14,15 g |
| органични киселини, общо | 0,13 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,22 g |
| протеин, общо | 6,01 g |
| рибофлавин | 0,05 mg |
| селен, общо | 6,51 ug |
| сол | 575,63 mg |
| стероли, общо | 19,23 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,04 mg |
| триптофан | 71,90 mg |
| фолат, общо | 18,20 ug |
| фосфор | 65,80 mg |
| фруктоза | 0,40 g |
| холестерол (gc) | 11,10 mg |
| цинк | 1,52 mg |