По-долу е състава на храната (Пуйка, пържена без мазнина - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 193,12 kcal 808,32 kJ | % енергия |
| Дебел | 7,61 g | 34 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 30,99 g | 66 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 2,26 g | |
| Сол | 1564,68 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,99 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 15,53 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,41 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,99 mg |
| витамин к, общо | 84,51 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,58 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 18,09 mg |
| енергия, изчислена | 808,32 kJ |
| желязо, общо | 1,14 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 39,44 ug |
| калий | 310,38 mg |
| калций | 16,20 mg |
| каротеноиди, общо | 1,30 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 24,41 mg |
| мазнини, общо | 7,61 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1112,31 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 129,58 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 56,34 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 46,25 mg |
| мастни киселини, общо | 7,30 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,23 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,39 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 3,23 g |
| мастни киселини, общо наситени | 2,26 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,67 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,02 g |
| натрий | 614,08 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 10,56 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 30,99 g |
| рибофлавин | 0,27 mg |
| селен, общо | 29,16 ug |
| сол | 1564,68 mg |
| стероли, общо | 1,41 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,17 mg |
| триптофан | 450,70 mg |
| фолат, общо | 14,08 ug |
| фосфор | 212,30 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 98,45 mg |
| цинк | 3,66 mg |