По-долу е състава на храната (Пъстърва, пържено - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 114,24 kcal 478,56 kJ | % енергия |
| Дебел | 5,16 g | 41 % |
| Въглехидрат | 0,01 g | 0 % |
| Протеин | 16,91 g | 59 % |
| Захар | 0,01 g | |
| Наситените мазнини | 1,00 g | |
| Сол | 869,90 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,94 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 26,42 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,96 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,68 mg |
| витамин к, общо | 3,39 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,25 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,01 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 7,21 mg |
| енергия, изчислена | 478,56 kJ |
| желязо, общо | 0,35 mg |
| захари, общо | 0,01 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 40,24 ug |
| калий | 305,00 mg |
| калций | 68,04 mg |
| каротеноиди, общо | 3,30 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 23,97 mg |
| мазнини, общо | 5,16 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 633,82 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 241,25 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 320,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 149,86 mg |
| мастни киселини, общо | 4,46 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,80 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,68 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 1,93 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,00 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,49 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,02 g |
| натрий | 341,40 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 4,51 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 16,91 g |
| рибофлавин | 0,07 mg |
| селен, общо | 27,05 ug |
| сол | 869,90 mg |
| стероли, общо | 14,80 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 237,80 mg |
| фолат, общо | 11,86 ug |
| фосфор | 204,00 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 76,92 mg |
| цинк | 0,57 mg |