По-долу е състава на храната (Пъстърва, хляб, пържено - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 192,40 kcal 805,88 kJ | % енергия |
| Дебел | 6,51 g | 30 % |
| Въглехидрат | 20,63 g | 44 % |
| Протеин | 12,38 g | 26 % |
| Захар | 0,16 g | |
| Наситените мазнини | 1,23 g | |
| Сол | 1666,52 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,75 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 28,43 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,61 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,64 mg |
| витамин к, общо | 5,37 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,17 mg |
| влакна, общо | 0,47 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,35 g |
| въглехидрат, наличен | 20,63 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,01 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 5,01 mg |
| енергия, изчислена | 805,88 kJ |
| желязо, общо | 0,39 mg |
| захари, общо | 0,16 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,03 g |
| йодид (йод) | 15,93 ug |
| калий | 219,84 mg |
| калций | 51,05 mg |
| каротеноиди, общо | 5,80 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 21,72 mg |
| мазнини, общо | 6,51 g |
| малтоза | 0,11 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1069,81 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 380,07 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 205,11 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 96,06 mg |
| мастни киселини, общо | 5,83 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,74 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,10 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,67 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,23 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,85 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,03 g |
| натрий | 654,05 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 3,07 mg |
| нишесте, общо | 20,47 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,12 g |
| протеин, общо | 12,38 g |
| рибофлавин | 0,06 mg |
| селен, общо | 18,57 ug |
| сол | 1666,52 mg |
| стероли, общо | 29,93 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,04 mg |
| триптофан | 168,90 mg |
| фолат, общо | 14,02 ug |
| фосфор | 150,20 mg |
| фруктоза | 0,01 g |
| холестерол (gc) | 50,64 mg |
| цинк | 0,49 mg |