По-долу е състава на храната (Млечен хляб, ечемичен хляб, вода, тъмна пшеница, ечемик и пшенично брашно - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 209,61 kcal 877,84 kJ | % енергия |
| Дебел | 1,84 g | 5 % |
| Въглехидрат | 39,98 g | 84 % |
| Протеин | 5,89 g | 11 % |
| Захар | 0,69 g | |
| Наситените мазнини | 0,52 g | |
| Сол | 1194,67 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,01 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 1,09 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,32 mg |
| витамин к, общо | 1,58 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,87 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,08 mg |
| влакна, общо | 3,58 g |
| влакно, водонеразтворимо | 2,93 g |
| въглехидрат, наличен | 39,98 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,13 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,25 mg |
| енергия, изчислена | 877,84 kJ |
| желязо, общо | 1,73 mg |
| захари, общо | 0,69 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,22 g |
| йодид (йод) | 4,25 ug |
| калий | 213,80 mg |
| калций | 16,45 mg |
| каротеноиди, общо | 70,30 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 40,91 mg |
| мазнини, общо | 1,84 g |
| малтоза | 0,22 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 479,61 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 57,76 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 1,48 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,06 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,48 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,41 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,52 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,54 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,01 g |
| натрий | 468,87 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 2,39 mg |
| нишесте, общо | 39,17 g |
| органични киселини, общо | 0,09 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,61 g |
| протеин, общо | 5,89 g |
| рибофлавин | 0,09 mg |
| селен, общо | 5,21 ug |
| сол | 1194,67 mg |
| стероли, общо | 35,18 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,14 mg |
| триптофан | 76,00 mg |
| фолат, общо | 34,21 ug |
| фосфор | 137,50 mg |
| фруктоза | 0,12 g |
| холестерол (gc) | 0,12 mg |
| цинк | 1,22 mg |