По-долу е състава на храната (Млечен хляб, ечемичен хляб, промишлен - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 229,21 kcal 959,77 kJ | % енергия |
| Дебел | 1,24 g | 4 % |
| Въглехидрат | 44,85 g | 83 % |
| Протеин | 7,11 g | 13 % |
| Захар | 0,79 g | |
| Наситените мазнини | 0,18 g | |
| Сол | 1087,89 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 0,14 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,38 mg |
| витамин к, общо | 1,06 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,08 mg |
| влакна, общо | 3,81 g |
| влакно, водонеразтворимо | 3,08 g |
| въглехидрат, наличен | 44,85 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,10 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,52 mg |
| енергия, изчислена | 959,77 kJ |
| желязо, общо | 1,71 mg |
| захари, общо | 0,79 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,27 g |
| йодид (йод) | 5,57 ug |
| калий | 178,58 mg |
| калций | 17,75 mg |
| каротеноиди, общо | 72,90 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 41,67 mg |
| мазнини, общо | 1,24 g |
| малтоза | 0,34 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 481,98 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 39,55 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 0,84 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,04 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,48 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,14 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,18 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,52 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 426,96 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 2,36 mg |
| нишесте, общо | 44,06 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,65 g |
| протеин, общо | 7,11 g |
| рибофлавин | 0,09 mg |
| селен, общо | 6,34 ug |
| сол | 1087,89 mg |
| стероли, общо | 37,83 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,14 mg |
| триптофан | 92,90 mg |
| фолат, общо | 32,16 ug |
| фосфор | 143,70 mg |
| фруктоза | 0,07 g |
| холестерол (gc) | 0,00 mg |
| цинк | 1,26 mg |