По-долу е състава на храната (Мелбал, говеждо пържола, сметана, фурна - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 191,92 kcal 803,62 kJ | % енергия |
| Дебел | 10,08 g | 48 % |
| Въглехидрат | 6,36 g | 13 % |
| Протеин | 18,47 g | 39 % |
| Захар | 0,94 g | |
| Наситените мазнини | 4,24 g | |
| Сол | 863,83 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,46 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 52,33 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,15 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,55 mg |
| витамин к, общо | 3,77 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,60 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,37 mg |
| влакна, общо | 0,39 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,25 g |
| въглехидрат, наличен | 6,36 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,16 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 6,87 mg |
| енергия, изчислена | 803,62 kJ |
| желязо, общо | 2,67 mg |
| захари, общо | 0,94 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,14 g |
| йодид (йод) | 28,60 ug |
| калий | 359,80 mg |
| калций | 29,38 mg |
| каротеноиди, общо | 126,40 ug |
| лактоза | 0,45 g |
| магнезиев | 24,82 mg |
| мазнини, общо | 10,08 g |
| малтоза | 0,07 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 334,64 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 48,37 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 14,38 mg |
| мастни киселини, общо | 8,73 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,06 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,38 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 3,79 g |
| мастни киселини, общо наситени | 4,24 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,46 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,24 g |
| натрий | 339,02 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 4,36 mg |
| нишесте, общо | 5,42 g |
| органични киселини, общо | 0,42 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,10 g |
| протеин, общо | 18,47 g |
| рибофлавин | 0,19 mg |
| селен, общо | 17,20 ug |
| сол | 863,83 mg |
| стероли, общо | 5,86 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,07 mg |
| триптофан | 245,30 mg |
| фолат, общо | 11,29 ug |
| фосфор | 208,90 mg |
| фруктоза | 0,12 g |
| холестерол (gc) | 89,54 mg |
| цинк | 3,16 mg |