По-долу е състава на храната (Мелбал, говеждо пържола, пържено в масло - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 183,56 kcal 768,51 kJ | % енергия |
| Дебел | 11,50 g | 57 % |
| Въглехидрат | 6,79 g | 14 % |
| Протеин | 13,15 g | 30 % |
| Захар | 1,39 g | |
| Наситените мазнини | 5,87 g | |
| Сол | 1439,72 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,51 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 73,25 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,83 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,48 mg |
| витамин к, общо | 3,64 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,63 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,26 mg |
| влакна, общо | 0,40 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,25 g |
| въглехидрат, наличен | 6,79 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,17 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 4,75 mg |
| енергия, изчислена | 768,51 kJ |
| желязо, общо | 1,85 mg |
| захари, общо | 1,39 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,16 g |
| йодид (йод) | 40,13 ug |
| калий | 270,03 mg |
| калций | 37,52 mg |
| каротеноиди, общо | 119,80 ug |
| лактоза | 0,87 g |
| магнезиев | 19,39 mg |
| мазнини, общо | 11,50 g |
| малтоза | 0,07 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 309,48 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 55,57 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 10,62 mg |
| мастни киселини, общо | 10,33 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,07 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,36 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 3,69 g |
| мастни киселини, общо наситени | 5,87 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,49 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,27 g |
| натрий | 565,04 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 2,94 mg |
| нишесте, общо | 5,41 g |
| органични киселини, общо | 0,05 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,11 g |
| протеин, общо | 13,15 g |
| рибофлавин | 0,15 mg |
| селен, общо | 12,34 ug |
| сол | 1439,72 mg |
| стероли, общо | 5,43 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 174,40 mg |
| фолат, общо | 9,01 ug |
| фосфор | 155,60 mg |
| фруктоза | 0,13 g |
| холестерол (gc) | 73,52 mg |
| цинк | 2,20 mg |