По-долу е състава на храната (Костур, пържено - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 143,40 kcal 600,24 kJ | % енергия |
| Дебел | 6,81 g | 40 % |
| Въглехидрат | 0,02 g | 0 % |
| Протеин | 20,47 g | 60 % |
| Захар | 0,02 g | |
| Наситените мазнини | 1,32 g | |
| Сол | 836,80 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 16,81 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 29,87 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,76 ug |
| витамин е алфатокоферол | 2,67 mg |
| витамин к, общо | 7,21 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,24 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,02 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 7,26 mg |
| енергия, изчислена | 600,24 kJ |
| желязо, общо | 0,34 mg |
| захари, общо | 0,02 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 54,76 ug |
| калий | 360,44 mg |
| калций | 120,64 mg |
| каротеноиди, общо | 6,40 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 28,68 mg |
| мазнини, общо | 6,81 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1216,82 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 463,60 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 43,12 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 87,53 mg |
| мастни киселини, общо | 6,38 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,62 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,25 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 3,08 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,32 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,89 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,04 g |
| натрий | 328,41 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 4,35 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 20,47 g |
| рибофлавин | 0,07 mg |
| селен, общо | 30,49 ug |
| сол | 836,80 mg |
| стероли, общо | 28,92 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,05 mg |
| триптофан | 250,40 mg |
| фолат, общо | 4,61 ug |
| фосфор | 263,00 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 102,89 mg |
| цинк | 0,89 mg |