По-долу е състава на храната (Корен зеленчуков хеш, без картоф - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 58,32 kcal 244,18 kJ | % енергия |
| Дебел | 2,46 g | 39 % |
| Въглехидрат | 6,14 g | 52 % |
| Протеин | 1,32 g | 9 % |
| Захар | 4,46 g | |
| Наситените мазнини | 0,46 g | |
| Сол | 115,44 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,11 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 214,31 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,89 mg |
| витамин к, общо | 29,96 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 11,86 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,16 mg |
| влакна, общо | 3,02 g |
| влакно, водонеразтворимо | 2,04 g |
| въглехидрат, наличен | 6,14 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,94 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 0,85 mg |
| енергия, изчислена | 244,18 kJ |
| желязо, общо | 0,71 mg |
| захари, общо | 4,46 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 2,70 g |
| йодид (йод) | 1,04 ug |
| калий | 441,49 mg |
| калций | 43,65 mg |
| каротеноиди, общо | 5742,40 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 22,36 mg |
| мазнини, общо | 2,46 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 512,82 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 215,57 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 2,29 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,22 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,51 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 1,06 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,46 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,74 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,01 g |
| натрий | 45,31 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,70 mg |
| нишесте, общо | 1,67 g |
| органични киселини, общо | 0,21 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 1,31 g |
| протеин, общо | 1,32 g |
| рибофлавин | 0,05 mg |
| селен, общо | 0,45 ug |
| сол | 115,44 mg |
| стероли, общо | 38,34 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,08 mg |
| триптофан | 17,60 mg |
| фолат, общо | 50,20 ug |
| фосфор | 64,10 mg |
| фруктоза | 0,81 g |
| холестерол (gc) | 1,02 mg |
| цинк | 0,57 mg |