По-долу е състава на храната (Яйчен жълтък, пържено - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 387,19 kcal 1620,24 kJ | % енергия |
| Дебел | 36,19 g | 84 % |
| Въглехидрат | 0,22 g | 0 % |
| Протеин | 16,32 g | 16 % |
| Захар | 0,22 g | |
| Наситените мазнини | 9,12 g | |
| Сол | 986,24 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 6,92 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 827,10 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 6,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 6,75 mg |
| витамин к, общо | 8,71 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,41 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,22 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,21 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,39 mg |
| енергия, изчислена | 1620,24 kJ |
| желязо, общо | 5,44 mg |
| захари, общо | 0,22 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 132,72 ug |
| калий | 124,06 mg |
| калций | 145,41 mg |
| каротеноиди, общо | 1719,10 ug |
| лактоза | 0,02 g |
| магнезиев | 14,24 mg |
| мазнини, общо | 36,19 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 4291,29 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 671,56 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 354,06 mg |
| мастни киселини, общо | 29,88 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 1,03 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 4,79 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 14,70 g |
| мастни киселини, общо наситени | 9,12 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 5,88 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,04 g |
| натрий | 387,07 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,06 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 16,32 g |
| рибофлавин | 0,45 mg |
| селен, общо | 99,19 ug |
| сол | 986,24 mg |
| стероли, общо | 30,09 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,23 mg |
| триптофан | 235,30 mg |
| фолат, общо | 113,79 ug |
| фосфор | 554,00 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 1291,24 mg |
| цинк | 5,42 mg |