По-долу е състава на храната (Яйце, без черупки, органични - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 140,30 kcal 587,66 kJ | % енергия |
| Дебел | 9,85 g | 63 % |
| Въглехидрат | 0,30 g | 0 % |
| Протеин | 12,83 g | 37 % |
| Захар | 0,30 g | |
| Наситените мазнини | 2,36 g | |
| Сол | 281,35 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 2,20 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 263,15 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 2,50 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,87 mg |
| витамин к, общо | 0,80 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,14 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,30 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,30 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,59 mg |
| енергия, изчислена | 587,66 kJ |
| желязо, общо | 1,70 mg |
| захари, общо | 0,30 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 23,60 ug |
| калий | 130,00 mg |
| калций | 57,00 mg |
| каротеноиди, общо | 702,70 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 13,00 mg |
| мазнини, общо | 9,85 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1553,90 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 65,57 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 142,60 mg |
| мастни киселини, общо | 8,09 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,21 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,73 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 3,65 g |
| мастни киселини, общо наситени | 2,36 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,94 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,07 g |
| натрий | 110,42 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,08 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 12,83 g |
| рибофлавин | 0,38 mg |
| селен, общо | 33,00 ug |
| сол | 281,35 mg |
| стероли, общо | 0,00 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,12 mg |
| триптофан | 210,00 mg |
| фолат, общо | 58,31 ug |
| фосфор | 210,00 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 360,00 mg |
| цинк | 1,40 mg |