По-долу е състава на храната (Хрупкава шунка, 3% мазнина - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 103,97 kcal 435,23 kJ | % енергия |
| Дебел | 3,09 g | 27 % |
| Въглехидрат | 1,37 g | 4 % |
| Протеин | 17,47 g | 69 % |
| Захар | 0,29 g | |
| Наситените мазнини | 1,04 g | |
| Сол | 2264,23 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,29 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 1,97 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,57 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,27 mg |
| витамин к, общо | 3,15 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,52 mg |
| влакна, общо | 0,06 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,04 g |
| въглехидрат, наличен | 1,37 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,21 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 10,23 mg |
| енергия, изчислена | 435,23 kJ |
| желязо, общо | 0,65 mg |
| захари, общо | 0,29 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,04 g |
| йодид (йод) | 3,11 ug |
| калий | 257,88 mg |
| калций | 6,55 mg |
| каротеноиди, общо | 0,10 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 15,37 mg |
| мазнини, общо | 3,09 g |
| малтоза | 0,01 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 250,31 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 20,74 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 2,68 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,02 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,30 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 1,28 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,04 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,33 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,01 g |
| натрий | 888,63 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 6,10 mg |
| нишесте, общо | 1,09 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,02 g |
| протеин, общо | 17,47 g |
| рибофлавин | 0,23 mg |
| селен, общо | 12,06 ug |
| сол | 2264,23 mg |
| стероли, общо | 1,72 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,11 mg |
| триптофан | 247,20 mg |
| фолат, общо | 3,14 ug |
| фосфор | 198,40 mg |
| фруктоза | 0,02 g |
| холестерол (gc) | 65,91 mg |
| цинк | 1,39 mg |