По-долу е състава на храната (Филе от дъгова пъстърва със заквасена сметана, печена в пещ - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 255,74 kcal 1070,46 kJ | % енергия |
| Дебел | 21,70 g | 77 % |
| Въглехидрат | 0,83 g | 0 % |
| Протеин | 14,62 g | 23 % |
| Захар | 0,83 g | |
| Наситените мазнини | 10,72 g | |
| Сол | 1440,59 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 6,49 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 136,98 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 3,55 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,25 mg |
| витамин к, общо | 10,59 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 2,37 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,41 mg |
| влакна, общо | 0,07 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,06 g |
| въглехидрат, наличен | 0,83 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,04 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 9,30 mg |
| енергия, изчислена | 1070,46 kJ |
| желязо, общо | 0,40 mg |
| захари, общо | 0,83 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,02 g |
| йодид (йод) | 57,48 ug |
| калий | 408,71 mg |
| калций | 132,32 mg |
| каротеноиди, общо | 981,90 ug |
| лактоза | 0,72 g |
| магнезиев | 24,96 mg |
| мазнини, общо | 21,70 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 539,32 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 119,96 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 299,86 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 953,78 mg |
| мастни киселини, общо | 19,96 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 1,70 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,62 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 6,56 g |
| мастни киселини, общо наситени | 10,72 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 2,43 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,26 g |
| натрий | 565,38 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 6,97 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,32 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,04 g |
| протеин, общо | 14,62 g |
| рибофлавин | 0,12 mg |
| селен, общо | 11,74 ug |
| сол | 1440,59 mg |
| стероли, общо | 2,02 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,09 mg |
| триптофан | 200,90 mg |
| фолат, общо | 10,44 ug |
| фосфор | 234,70 mg |
| фруктоза | 0,05 g |
| холестерол (gc) | 71,00 mg |
| цинк | 0,50 mg |