По-долу е състава на храната (Чиста пържола, без яйца, пържени без мазнини - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 205,54 kcal 860,56 kJ | % енергия |
| Дебел | 11,15 g | 49 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 26,36 g | 51 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 4,25 g | |
| Сол | 1071,78 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,25 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 5,26 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,42 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,38 mg |
| витамин к, общо | 5,17 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,56 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 10,37 mg |
| енергия, изчислена | 860,56 kJ |
| желязо, общо | 3,94 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 27,62 ug |
| калий | 508,29 mg |
| калций | 10,32 mg |
| каротеноиди, общо | 33,10 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 32,06 mg |
| мазнини, общо | 11,15 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 217,14 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 48,25 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 9,63 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,05 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,25 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 4,78 g |
| мастни киселини, общо наситени | 4,25 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,30 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,30 g |
| натрий | 420,63 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 7,24 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 26,36 g |
| рибофлавин | 0,19 mg |
| селен, общо | 19,83 ug |
| сол | 1071,78 mg |
| стероли, общо | 2,54 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,08 mg |
| триптофан | 342,90 mg |
| фолат, общо | 1,11 ug |
| фосфор | 267,30 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 61,46 mg |
| цинк | 4,83 mg |