По-долу е състава на храната (Червено цвекло, пържено - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 137,67 kcal 576,18 kJ | % енергия |
| Дебел | 5,97 g | 37 % |
| Въглехидрат | 15,48 g | 50 % |
| Протеин | 4,17 g | 13 % |
| Захар | 6,71 g | |
| Наситените мазнини | 1,23 g | |
| Сол | 743,20 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,52 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 51,21 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,31 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,12 mg |
| витамин к, общо | 7,57 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 5,75 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,08 mg |
| влакна, общо | 2,81 g |
| влакно, водонеразтворимо | 1,46 g |
| въглехидрат, наличен | 15,48 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,24 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 1,09 mg |
| енергия, изчислена | 576,18 kJ |
| желязо, общо | 1,23 mg |
| захари, общо | 6,71 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 6,25 g |
| йодид (йод) | 23,34 ug |
| калий | 469,22 mg |
| калций | 25,46 mg |
| каротеноиди, общо | 116,90 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 24,79 mg |
| мазнини, общо | 5,97 g |
| малтоза | 0,11 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1184,25 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 355,77 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 15,34 mg |
| мастни киселини, общо | 5,50 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,37 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,21 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,60 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,23 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,59 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,03 g |
| натрий | 291,68 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,31 mg |
| нишесте, общо | 8,77 g |
| органични киселини, общо | 0,19 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 1,35 g |
| протеин, общо | 4,17 g |
| рибофлавин | 0,10 mg |
| селен, общо | 6,33 ug |
| сол | 743,20 mg |
| стероли, общо | 42,39 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,05 mg |
| триптофан | 54,40 mg |
| фолат, общо | 111,16 ug |
| фосфор | 83,60 mg |
| фруктоза | 0,10 g |
| холестерол (gc) | 53,68 mg |
| цинк | 0,78 mg |