По-долу е състава на храната (Черен пипер, панирани, пържени - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 188,34 kcal 788,56 kJ | % енергия |
| Дебел | 7,94 g | 36 % |
| Въглехидрат | 7,77 g | 16 % |
| Протеин | 21,26 g | 48 % |
| Захар | 0,07 g | |
| Наситените мазнини | 2,09 g | |
| Сол | 1552,36 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,79 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 16205,00 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 73,33 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,37 mg |
| витамин к, общо | 13,38 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 23,81 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,98 mg |
| влакна, общо | 0,17 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,12 g |
| въглехидрат, наличен | 7,77 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 15,11 mg |
| енергия, изчислена | 788,56 kJ |
| желязо, общо | 15,61 mg |
| захари, общо | 0,07 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,01 g |
| йодид (йод) | 36,84 ug |
| калий | 376,71 mg |
| калций | 9,81 mg |
| каротеноиди, общо | 607,80 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 25,19 mg |
| мазнини, общо | 7,94 g |
| малтоза | 0,04 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1070,18 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 313,53 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 62,72 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 106,65 mg |
| мастни киселини, общо | 6,49 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,62 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,43 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,23 g |
| мастни киселини, общо наситени | 2,09 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 2,08 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,04 g |
| натрий | 609,25 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 12,82 mg |
| нишесте, общо | 3,47 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,04 g |
| протеин, общо | 21,26 g |
| рибофлавин | 2,86 mg |
| селен, общо | 78,01 ug |
| сол | 1552,36 mg |
| стероли, общо | 27,49 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,16 mg |
| триптофан | 362,80 mg |
| фолат, общо | 973,64 ug |
| фосфор | 419,90 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 241,29 mg |
| цинк | 6,07 mg |