По-долу е състава на храната (Черен дроб, ориз, нискомаслено мляко - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 110,90 kcal 464,84 kJ | % енергия |
| Дебел | 2,73 g | 18 % |
| Въглехидрат | 15,08 g | 61 % |
| Протеин | 5,87 g | 20 % |
| Захар | 5,94 g | |
| Наситените мазнини | 0,87 g | |
| Сол | 555,79 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,55 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 2865,39 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 13,09 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,41 mg |
| витамин к, общо | 3,09 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 4,77 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,21 mg |
| влакна, общо | 0,64 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,46 g |
| въглехидрат, наличен | 15,08 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 1,76 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,31 mg |
| енергия, изчислена | 464,84 kJ |
| желязо, общо | 3,13 mg |
| захари, общо | 5,94 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 1,03 g |
| йодид (йод) | 18,94 ug |
| калий | 168,29 mg |
| калций | 48,64 mg |
| каротеноиди, общо | 137,30 ug |
| лактоза | 1,49 g |
| магнезиев | 14,47 mg |
| мазнини, общо | 2,73 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 325,10 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 91,83 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 11,04 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 22,74 mg |
| мастни киселини, общо | 2,32 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,15 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,39 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,86 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,87 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,55 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,02 g |
| натрий | 218,13 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 2,46 mg |
| нишесте, общо | 8,40 g |
| органични киселини, общо | 0,21 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,15 g |
| протеин, общо | 5,87 g |
| рибофлавин | 0,58 mg |
| селен, общо | 17,53 ug |
| сол | 555,79 mg |
| стероли, общо | 13,57 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,05 mg |
| триптофан | 94,90 mg |
| фолат, общо | 199,58 ug |
| фосфор | 125,90 mg |
| фруктоза | 1,65 g |
| холестерол (gc) | 58,14 mg |
| цинк | 1,42 mg |