По-долу е състава на храната (Бъбрек - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 95,36 kcal 399,65 kJ | % енергия |
| Дебел | 3,62 g | 31 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 15,63 g | 69 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 1,19 g | |
| Сол | 420,42 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,20 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 63,90 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 24,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,37 mg |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 15,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,39 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 11,44 mg |
| енергия, изчислена | 399,65 kJ |
| желязо, общо | 8,40 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 6,00 ug |
| калий | 230,00 mg |
| калций | 9,00 mg |
| каротеноиди, общо | 0,00 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 18,00 mg |
| мазнини, общо | 3,62 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 360,36 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 15,55 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 74,58 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 56,84 mg |
| мастни киселини, общо | 2,70 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,17 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,60 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,71 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,19 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,80 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 165,00 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 8,10 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 15,63 g |
| рибофлавин | 2,60 mg |
| селен, общо | 135,00 ug |
| сол | 420,42 mg |
| стероли, общо | 2,00 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,36 mg |
| триптофан | 200,00 mg |
| фолат, общо | 422,65 ug |
| фосфор | 260,00 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 51,70 mg |
| цинк | 2,30 mg |