По-долу е състава на храната (Тофу, опечени, пържени в масло - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 188,10 kcal 787,13 kJ | % енергия |
| Дебел | 14,04 g | 69 % |
| Въглехидрат | 5,19 g | 11 % |
| Протеин | 9,62 g | 20 % |
| Захар | 0,62 g | |
| Наситените мазнини | 1,85 g | |
| Сол | 68,89 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,41 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 44,01 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,39 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,55 mg |
| витамин к, общо | 9,83 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,08 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,13 mg |
| влакна, общо | 1,97 g |
| влакно, водонеразтворимо | 1,31 g |
| въглехидрат, наличен | 5,19 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,08 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 2,60 mg |
| енергия, изчислена | 787,13 kJ |
| желязо, общо | 4,76 mg |
| захари, общо | 0,62 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,48 g |
| йодид (йод) | 8,19 ug |
| калий | 192,45 mg |
| калций | 315,60 mg |
| каротеноиди, общо | 145,60 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 36,74 mg |
| мазнини, общо | 14,04 g |
| малтоза | 0,03 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 4796,71 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 543,12 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 19,81 mg |
| мастни киселини, общо | 13,25 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,56 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 5,02 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 5,80 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,85 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 5,58 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 27,03 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,47 mg |
| нишесте, общо | 4,57 g |
| органични киселини, общо | 0,01 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,27 g |
| протеин, общо | 9,62 g |
| рибофлавин | 0,12 mg |
| селен, общо | 15,77 ug |
| сол | 68,89 mg |
| стероли, общо | 132,89 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,14 mg |
| триптофан | 157,60 mg |
| фолат, общо | 24,28 ug |
| фосфор | 174,80 mg |
| фруктоза | 0,02 g |
| холестерол (gc) | 67,02 mg |
| цинк | 1,00 mg |