По-долу е състава на храната (Тофу и смесено боб със сос, с домат - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 66,44 kcal 278,51 kJ | % енергия |
| Дебел | 2,74 g | 36 % |
| Въглехидрат | 5,52 g | 40 % |
| Протеин | 3,72 g | 24 % |
| Захар | 3,26 g | |
| Наситените мазнини | 0,29 g | |
| Сол | 637,26 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 57,16 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,59 mg |
| витамин к, общо | 11,47 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 6,85 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,10 mg |
| влакна, общо | 2,19 g |
| влакно, водонеразтворимо | 1,06 g |
| въглехидрат, наличен | 5,52 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,85 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 1,17 mg |
| енергия, изчислена | 278,51 kJ |
| желязо, общо | 1,83 mg |
| захари, общо | 3,26 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,57 g |
| йодид (йод) | 12,05 ug |
| калий | 233,75 mg |
| калций | 110,61 mg |
| каротеноиди, общо | 4360,10 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 20,46 mg |
| мазнини, общо | 2,74 g |
| малтоза | 0,01 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 978,05 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 177,78 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 2,57 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,18 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,05 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 1,05 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,29 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,23 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 250,10 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,53 mg |
| нишесте, общо | 2,26 g |
| органични киселини, общо | 0,19 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,68 g |
| протеин, общо | 3,72 g |
| рибофлавин | 0,04 mg |
| селен, общо | 2,65 ug |
| сол | 637,26 mg |
| стероли, общо | 50,68 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 52,10 mg |
| фолат, общо | 33,97 ug |
| фосфор | 64,90 mg |
| фруктоза | 1,09 g |
| холестерол (gc) | 0,39 mg |
| цинк | 0,43 mg |