По-долу е състава на храната (Тънка моркова палачинка, моркова креп, промишлена - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 160,61 kcal 672,26 kJ | % енергия |
| Дебел | 5,49 g | 31 % |
| Въглехидрат | 21,77 g | 58 % |
| Протеин | 4,92 g | 11 % |
| Захар | 4,04 g | |
| Наситените мазнини | 1,32 g | |
| Сол | 1084,58 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,22 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 295,47 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,21 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,99 mg |
| витамин к, общо | 12,65 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 1,77 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,05 mg |
| влакна, общо | 1,74 g |
| влакно, водонеразтворимо | 1,18 g |
| въглехидрат, наличен | 21,77 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 1,67 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 1,23 mg |
| енергия, изчислена | 672,26 kJ |
| желязо, общо | 0,57 mg |
| захари, общо | 4,04 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 1,54 g |
| йодид (йод) | 7,09 ug |
| калий | 224,60 mg |
| калций | 44,62 mg |
| каротеноиди, общо | 4488,40 ug |
| лактоза | 0,03 g |
| магнезиев | 14,48 mg |
| мазнини, общо | 5,49 g |
| малтоза | 0,24 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 910,07 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 317,83 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 10,68 mg |
| мастни киселини, общо | 5,04 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,33 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,93 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,29 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,32 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,26 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,16 g |
| натрий | 425,66 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,51 mg |
| нишесте, общо | 17,47 g |
| органични киселини, общо | 0,12 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,51 g |
| протеин, общо | 4,92 g |
| рибофлавин | 0,07 mg |
| селен, общо | 5,50 ug |
| сол | 1084,58 mg |
| стероли, общо | 39,81 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,05 mg |
| триптофан | 59,00 mg |
| фолат, общо | 13,46 ug |
| фосфор | 62,90 mg |
| фруктоза | 0,56 g |
| холестерол (gc) | 36,43 mg |
| цинк | 0,47 mg |