По-долу е състава на храната (Телешко филе - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 147,94 kcal 619,78 kJ | % енергия |
| Дебел | 7,15 g | 44 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 20,91 g | 56 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 3,26 g | |
| Сол | 84,08 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,20 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 23,83 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,40 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,47 mg |
| витамин к, общо | 1,80 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,30 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 9,74 mg |
| енергия, изчислена | 619,78 kJ |
| желязо, общо | 2,46 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 3,00 ug |
| калий | 250,00 mg |
| калций | 9,00 mg |
| каротеноиди, общо | 22,10 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 17,00 mg |
| мазнини, общо | 7,15 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 161,27 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 33,98 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 8,12 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 6,38 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,04 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,20 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,71 g |
| мастни киселини, общо наситени | 3,26 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,28 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,10 g |
| натрий | 33,00 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 4,90 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 20,91 g |
| рибофлавин | 0,12 mg |
| селен, общо | 16,50 ug |
| сол | 84,08 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,08 mg |
| триптофан | 290,00 mg |
| фолат, общо | 7,00 ug |
| фосфор | 140,00 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 51,70 mg |
| цинк | 3,85 mg |