По-долу е състава на храната (Телешко филе, скара - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 300,43 kcal 1257,32 kJ | % енергия |
| Дебел | 22,15 g | 66 % |
| Въглехидрат | 0,31 g | 0 % |
| Протеин | 25,33 g | 34 % |
| Захар | 0,01 g | |
| Наситените мазнини | 4,83 g | |
| Сол | 1257,28 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,24 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 24,58 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,35 ug |
| витамин е алфатокоферол | 3,54 mg |
| витамин к, общо | 20,12 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,10 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,36 mg |
| влакна, общо | 0,22 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,31 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 9,41 mg |
| енергия, изчислена | 1257,32 kJ |
| желязо, общо | 3,23 mg |
| захари, общо | 0,01 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 32,90 ug |
| калий | 304,87 mg |
| калций | 18,39 mg |
| каротеноиди, общо | 30,20 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 21,23 mg |
| мазнини, общо | 22,15 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 3541,78 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 1329,49 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 9,80 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 20,81 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 1,34 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 3,59 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 10,84 g |
| мастни киселини, общо наситени | 4,83 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 4,98 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,13 g |
| натрий | 493,44 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 5,92 mg |
| нишесте, общо | 0,31 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 25,33 g |
| рибофлавин | 0,13 mg |
| селен, общо | 19,95 ug |
| сол | 1257,28 mg |
| стероли, общо | 82,93 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 350,10 mg |
| фолат, общо | 6,34 ug |
| фосфор | 172,80 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 62,99 mg |
| цинк | 4,66 mg |