По-долу е състава на храната (Телешки кокалче, ситно - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 279,64 kcal 1170,69 kJ | % енергия |
| Дебел | 18,75 g | 59 % |
| Въглехидрат | 0,03 g | 0 % |
| Протеин | 28,03 g | 41 % |
| Захар | 0,03 g | |
| Наситените мазнини | 5,39 g | |
| Сол | 1587,59 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,77 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 48,02 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,19 ug |
| витамин е алфатокоферол | 2,45 mg |
| витамин к, общо | 13,36 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,43 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,03 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 7,61 mg |
| енергия, изчислена | 1170,69 kJ |
| желязо, общо | 2,78 mg |
| захари, общо | 0,03 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 36,78 ug |
| калий | 329,97 mg |
| калций | 15,45 mg |
| каротеноиди, общо | 41,40 ug |
| лактоза | 0,02 g |
| магнезиев | 22,98 mg |
| мазнини, общо | 18,75 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 2310,46 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 835,19 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 17,73 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,84 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 2,35 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 8,37 g |
| мастни киселини, общо наситени | 5,39 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 3,25 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,30 g |
| натрий | 623,07 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 7,47 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 28,03 g |
| рибофлавин | 0,13 mg |
| селен, общо | 20,20 ug |
| сол | 1587,59 mg |
| стероли, общо | 50,91 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,04 mg |
| триптофан | 380,40 mg |
| фолат, общо | 4,67 ug |
| фосфор | 186,60 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 72,55 mg |
| цинк | 4,33 mg |