По-долу е състава на храната (Сърна, средно, осолено - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 146,99 kcal 615,17 kJ | % енергия |
| Дебел | 6,46 g | 42 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 19,80 g | 58 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 1,06 g | |
| Сол | 5196,65 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 9,02 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 263,02 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 9,50 ug |
| витамин е алфатокоферол | 9,98 mg |
| витамин к, общо | 0,19 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,09 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 6,04 mg |
| енергия, изчислена | 615,17 kJ |
| желязо, общо | 0,39 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 258,00 ug |
| калий | 26,53 mg |
| калций | 16,36 mg |
| каротеноиди, общо | 396,80 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 10,19 mg |
| мазнини, общо | 6,46 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 177,93 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 119,24 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 575,82 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 1185,25 mg |
| мастни киселини, общо | 5,82 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 2,27 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,67 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 1,77 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,06 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 2,99 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 2039,50 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 1,71 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 19,80 g |
| рибофлавин | 0,70 mg |
| селен, общо | 8,57 ug |
| сол | 5196,65 mg |
| стероли, общо | 0,00 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,23 mg |
| триптофан | 259,40 mg |
| фолат, общо | 13,92 ug |
| фосфор | 76,30 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 409,00 mg |
| цинк | 0,67 mg |