По-долу е състава на храната (Щука а ла хомбург - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 172,32 kcal 721,39 kJ | % енергия |
| Дебел | 9,29 g | 49 % |
| Въглехидрат | 3,34 g | 7 % |
| Протеин | 18,02 g | 44 % |
| Захар | 1,22 g | |
| Наситените мазнини | 4,83 g | |
| Сол | 684,20 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 2,03 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 89,08 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,73 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,34 mg |
| витамин к, общо | 3,77 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,16 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,20 mg |
| влакна, общо | 0,10 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,08 g |
| въглехидрат, наличен | 3,34 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,01 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 6,49 mg |
| енергия, изчислена | 721,39 kJ |
| желязо, общо | 0,49 mg |
| захари, общо | 1,22 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,01 g |
| йодид (йод) | 61,30 ug |
| калий | 328,55 mg |
| калций | 104,21 mg |
| каротеноиди, общо | 90,50 ug |
| лактоза | 1,18 g |
| магнезиев | 28,47 mg |
| мазнини, общо | 9,29 g |
| малтоза | 0,03 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 494,62 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 144,33 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 14,67 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 36,54 mg |
| мастни киселини, общо | 8,46 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,21 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,54 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,62 g |
| мастни киселини, общо наситени | 4,83 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,78 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,20 g |
| натрий | 268,52 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 3,35 mg |
| нишесте, общо | 2,12 g |
| органични киселини, общо | 1,06 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,03 g |
| протеин, общо | 18,02 g |
| рибофлавин | 0,12 mg |
| селен, общо | 23,06 ug |
| сол | 684,20 mg |
| стероли, общо | 8,34 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 231,00 mg |
| фолат, общо | 10,40 ug |
| фосфор | 265,60 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 111,08 mg |
| цинк | 1,32 mg |