По-долу е състава на храната (Ризото, колбаси и зеленчуков ризото - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 128,35 kcal 537,81 kJ | % енергия |
| Дебел | 5,53 g | 38 % |
| Въглехидрат | 14,40 g | 48 % |
| Протеин | 4,66 g | 14 % |
| Захар | 1,09 g | |
| Наситените мазнини | 2,10 g | |
| Сол | 980,89 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,07 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 80,82 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,16 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,23 mg |
| витамин к, общо | 6,84 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 7,21 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,11 mg |
| влакна, общо | 0,99 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,79 g |
| въглехидрат, наличен | 14,40 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,37 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 2,21 mg |
| енергия, изчислена | 537,81 kJ |
| желязо, общо | 0,61 mg |
| захари, общо | 1,09 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,51 g |
| йодид (йод) | 12,91 ug |
| калий | 121,78 mg |
| калций | 13,31 mg |
| каротеноиди, общо | 1774,80 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 13,50 mg |
| мазнини, общо | 5,53 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 609,66 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 75,78 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 1,26 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 1,26 mg |
| мастни киселини, общо | 5,20 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,09 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,63 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,27 g |
| мастни киселини, общо наситени | 2,10 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,75 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,02 g |
| натрий | 384,96 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 1,36 mg |
| нишесте, общо | 13,31 g |
| органични киселини, общо | 0,09 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,18 g |
| протеин, общо | 4,66 g |
| рибофлавин | 0,05 mg |
| селен, общо | 5,20 ug |
| сол | 980,89 mg |
| стероли, общо | 13,02 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,12 mg |
| триптофан | 57,70 mg |
| фолат, общо | 14,85 ug |
| фосфор | 61,20 mg |
| фруктоза | 0,20 g |
| холестерол (gc) | 10,29 mg |
| цинк | 0,70 mg |