По-долу е състава на храната (Пилешко яйце, пиле бургундско - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 114,48 kcal 479,35 kJ | % енергия |
| Дебел | 5,48 g | 46 % |
| Въглехидрат | 1,90 g | 4 % |
| Протеин | 12,00 g | 49 % |
| Алкохол | 0,51 g | 0 % |
| Захар | 1,42 g | |
| Наситените мазнини | 1,69 g | |
| Сол | 1397,20 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,51 g |
| витамин d | 0,19 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 65,21 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,41 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,72 mg |
| витамин к, общо | 10,29 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 2,11 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,31 mg |
| влакна, общо | 0,68 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,52 g |
| въглехидрат, наличен | 1,90 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,44 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 5,39 mg |
| енергия, изчислена | 479,35 kJ |
| желязо, общо | 0,56 mg |
| захари, общо | 1,42 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,47 g |
| йодид (йод) | 29,84 ug |
| калий | 322,66 mg |
| калций | 14,28 mg |
| каротеноиди, общо | 1573,30 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 19,11 mg |
| мазнини, общо | 5,48 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 748,44 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 162,56 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 6,65 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 5,46 mg |
| мастни киселини, общо | 5,18 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,18 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,79 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,45 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,69 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,99 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,02 g |
| натрий | 548,35 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 4,64 mg |
| нишесте, общо | 0,48 g |
| органични киселини, общо | 0,18 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,17 g |
| протеин, общо | 12,00 g |
| рибофлавин | 0,13 mg |
| селен, общо | 13,34 ug |
| сол | 1397,20 mg |
| стероли, общо | 18,45 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,07 mg |
| триптофан | 125,80 mg |
| фолат, общо | 10,87 ug |
| фосфор | 106,80 mg |
| фруктоза | 0,48 g |
| холестерол (gc) | 31,96 mg |
| цинк | 0,64 mg |