По-долу е състава на храната (Пилешки крак и бедро с кожа, печени в пещ - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 296,37 kcal 1240,26 kJ | % енергия |
| Дебел | 21,77 g | 65 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 25,58 g | 35 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 6,22 g | |
| Сол | 1264,63 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,71 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 36,07 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,13 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,99 mg |
| витамин к, общо | 84,87 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,40 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 9,25 mg |
| енергия, изчислена | 1240,26 kJ |
| желязо, общо | 1,14 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 36,07 ug |
| калий | 467,13 mg |
| калций | 11,39 mg |
| каротеноиди, общо | 0,00 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 30,03 mg |
| мазнини, общо | 21,77 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 4371,99 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 205,09 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 15,56 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 48,09 mg |
| мастни киселини, общо | 20,58 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,29 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 4,52 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 9,21 g |
| мастни киселини, общо наситени | 6,22 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 4,84 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,31 g |
| натрий | 496,32 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 6,93 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 25,58 g |
| рибофлавин | 0,34 mg |
| селен, общо | 18,39 ug |
| сол | 1264,63 mg |
| стероли, общо | 2,83 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,09 mg |
| триптофан | 277,20 mg |
| фолат, общо | 18,73 ug |
| фосфор | 156,30 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 118,81 mg |
| цинк | 1,98 mg |