По-долу е състава на храната (Ориз и ръж - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 347,75 kcal 1455,16 kJ | % енергия |
| Дебел | 1,40 g | 3 % |
| Въглехидрат | 73,53 g | 88 % |
| Протеин | 8,51 g | 10 % |
| Захар | 0,33 g | |
| Наситените мазнини | 0,29 g | |
| Сол | 10,19 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 0,13 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,28 mg |
| витамин к, общо | 1,60 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,12 mg |
| влакна, общо | 5,80 g |
| влакно, водонеразтворимо | 3,60 g |
| въглехидрат, наличен | 73,53 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,08 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 5,35 mg |
| енергия, изчислена | 1455,16 kJ |
| желязо, общо | 1,65 mg |
| захари, общо | 0,33 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,16 g |
| йодид (йод) | 1,25 ug |
| калий | 285,00 mg |
| калций | 16,00 mg |
| каротеноиди, общо | 54,90 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 93,25 mg |
| мазнини, общо | 1,40 g |
| малтоза | 0,03 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 451,55 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 46,70 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 1,06 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,05 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,45 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,27 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,29 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,50 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 4,00 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 3,90 mg |
| нишесте, общо | 73,20 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,55 g |
| протеин, общо | 8,51 g |
| рибофлавин | 0,08 mg |
| селен, общо | 2,73 ug |
| сол | 10,19 mg |
| стероли, общо | 45,80 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,37 mg |
| триптофан | 86,70 mg |
| фолат, общо | 19,75 ug |
| фосфор | 269,50 mg |
| фруктоза | 0,06 g |
| холестерол (gc) | 0,00 mg |
| цинк | 2,18 mg |