По-долу е състава на храната (Млечен хляб, хляб от семена, хляб от каменна ера - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 531,55 kcal 2224,67 kJ | % енергия |
| Дебел | 48,41 g | 84 % |
| Въглехидрат | 3,98 g | 2 % |
| Протеин | 17,84 g | 13 % |
| Захар | 3,57 g | |
| Наситените мазнини | 6,25 g | |
| Сол | 825,34 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,67 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 75,00 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,65 ug |
| витамин е алфатокоферол | 8,93 mg |
| витамин к, общо | 12,79 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,53 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,38 mg |
| влакна, общо | 7,78 g |
| влакно, водонеразтворимо | 2,75 g |
| въглехидрат, наличен | 3,98 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 1,06 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 6,16 mg |
| енергия, изчислена | 2224,67 kJ |
| желязо, общо | 5,57 mg |
| захари, общо | 3,57 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 1,46 g |
| йодид (йод) | 14,21 ug |
| калий | 570,65 mg |
| калций | 223,62 mg |
| каротеноиди, общо | 322,10 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 215,58 mg |
| мазнини, общо | 48,41 g |
| малтоза | 0,01 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 16001,56 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 3679,42 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 32,69 mg |
| мастни киселини, общо | 45,64 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 3,71 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 16,05 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 19,60 g |
| мастни киселини, общо наситени | 6,25 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 19,77 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 323,92 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 2,15 mg |
| нишесте, общо | 0,41 g |
| органични киселини, общо | 0,02 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,14 g |
| протеин, общо | 17,84 g |
| рибофлавин | 0,29 mg |
| селен, общо | 24,52 ug |
| сол | 825,34 mg |
| стероли, общо | 110,04 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,60 mg |
| триптофан | 281,30 mg |
| фолат, общо | 52,59 ug |
| фосфор | 538,00 mg |
| фруктоза | 1,04 g |
| холестерол (gc) | 110,21 mg |
| цинк | 3,26 mg |