По-долу е състава на храната (Месо, говеждо пържола, фурна - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 168,98 kcal 707,13 kJ | % енергия |
| Дебел | 7,95 g | 41 % |
| Въглехидрат | 5,91 g | 13 % |
| Протеин | 18,19 g | 46 % |
| Захар | 0,49 g | |
| Наситените мазнини | 2,85 g | |
| Сол | 856,39 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,45 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 35,07 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,12 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,51 mg |
| витамин к, общо | 3,28 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,53 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,36 mg |
| влакна, общо | 0,39 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,25 g |
| въглехидрат, наличен | 5,91 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,16 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 6,80 mg |
| енергия, изчислена | 707,13 kJ |
| желязо, общо | 2,66 mg |
| захари, общо | 0,49 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,14 g |
| йодид (йод) | 27,48 ug |
| калий | 345,20 mg |
| калций | 18,60 mg |
| каротеноиди, общо | 116,30 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 23,70 mg |
| мазнини, общо | 7,95 g |
| малтоза | 0,07 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 307,80 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 40,48 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 14,38 mg |
| мастни киселини, общо | 6,75 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,05 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,35 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 3,31 g |
| мастни киселини, общо наситени | 2,85 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,41 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,18 g |
| натрий | 336,10 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 4,35 mg |
| нишесте, общо | 5,42 g |
| органични киселини, общо | 0,02 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,10 g |
| протеин, общо | 18,19 g |
| рибофлавин | 0,17 mg |
| селен, общо | 16,93 ug |
| сол | 856,39 mg |
| стероли, общо | 5,86 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,07 mg |
| триптофан | 241,30 mg |
| фолат, общо | 10,70 ug |
| фосфор | 197,60 mg |
| фруктоза | 0,12 g |
| холестерол (gc) | 84,89 mg |
| цинк | 3,12 mg |