По-долу е състава на храната (Картофи, изсушени - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 367,59 kcal 1538,60 kJ | % енергия |
| Дебел | 0,70 g | 0 % |
| Въглехидрат | 75,00 g | 90 % |
| Протеин | 8,63 g | 10 % |
| Захар | 2,00 g | |
| Наситените мазнини | 0,11 g | |
| Сол | 226,52 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 2,72 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,21 mg |
| витамин к, общо | 4,42 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 26,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,51 mg |
| влакна, общо | 7,30 g |
| влакно, водонеразтворимо | 5,20 g |
| въглехидрат, наличен | 75,00 g |
| гликоза | 0,75 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,60 mg |
| енергия, изчислена | 1538,60 kJ |
| желязо, общо | 3,00 mg |
| захари, общо | 2,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,50 g |
| йодид (йод) | 0,00 ug |
| калий | 2150,00 mg |
| калций | 26,00 mg |
| каротеноиди, общо | 288,60 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 103,20 mg |
| мазнини, общо | 0,70 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 147,01 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 123,29 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 0,39 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,12 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,15 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,01 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,11 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,27 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 88,90 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 1,40 mg |
| нишесте, общо | 73,00 g |
| органични киселини, общо | 2,51 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 2,10 g |
| протеин, общо | 8,63 g |
| рибофлавин | 0,10 mg |
| селен, общо | 6,70 ug |
| сол | 226,52 mg |
| стероли, общо | 23,50 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,25 mg |
| триптофан | 132,00 mg |
| фолат, общо | 58,00 ug |
| фосфор | 172,00 mg |
| фруктоза | 0,75 g |
| холестерол (gc) | 1,40 mg |
| цинк | 1,29 mg |