По-долу е състава на храната (Яйце, цял, с черупки - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 117,83 kcal 493,99 kJ | % енергия |
| Дебел | 8,13 g | 62 % |
| Въглехидрат | 0,26 g | 0 % |
| Протеин | 11,10 g | 38 % |
| Захар | 0,26 g | |
| Наситените мазнини | 2,12 g | |
| Сол | 247,59 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 1,94 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 231,57 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 2,20 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,65 mg |
| витамин к, общо | 0,70 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,12 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,26 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,26 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,16 mg |
| енергия, изчислена | 493,99 kJ |
| желязо, общо | 1,50 mg |
| захари, общо | 0,26 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 37,22 ug |
| калий | 114,40 mg |
| калций | 50,16 mg |
| каротеноиди, общо | 618,40 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 11,44 mg |
| мазнини, общо | 8,13 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 841,56 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 58,29 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 93,95 mg |
| мастни киселини, общо | 6,49 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,15 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,98 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 3,16 g |
| мастни киселини, общо наситени | 2,12 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,14 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,01 g |
| натрий | 97,17 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,07 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 11,10 g |
| рибофлавин | 0,33 mg |
| селен, общо | 29,04 ug |
| сол | 247,59 mg |
| стероли, общо | 0,00 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,10 mg |
| триптофан | 184,80 mg |
| фолат, общо | 51,32 ug |
| фосфор | 184,80 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 316,80 mg |
| цинк | 1,23 mg |