По-долу е състава на храната (Хляб от риба, без мляко - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 132,65 kcal 555,85 kJ | % енергия |
| Дебел | 6,02 g | 42 % |
| Въглехидрат | 4,16 g | 12 % |
| Протеин | 15,35 g | 46 % |
| Захар | 0,12 g | |
| Наситените мазнини | 1,35 g | |
| Сол | 1167,24 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 7,79 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 66,92 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 3,63 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,80 mg |
| витамин к, общо | 3,22 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,44 mg |
| влакна, общо | 0,19 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,14 g |
| въглехидрат, наличен | 4,16 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,05 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 5,36 mg |
| енергия, изчислена | 555,85 kJ |
| желязо, общо | 0,72 mg |
| захари, общо | 0,12 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,01 g |
| йодид (йод) | 54,41 ug |
| калий | 259,52 mg |
| калций | 79,87 mg |
| каротеноиди, общо | 119,60 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 22,18 mg |
| мазнини, общо | 6,02 g |
| малтоза | 0,05 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 753,26 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 246,23 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 129,49 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 193,63 mg |
| мастни киселини, общо | 5,26 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,68 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,84 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,28 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,35 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,55 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,03 g |
| натрий | 458,10 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 2,59 mg |
| нишесте, общо | 4,03 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,05 g |
| протеин, общо | 15,35 g |
| рибофлавин | 0,15 mg |
| селен, общо | 23,21 ug |
| сол | 1167,24 mg |
| стероли, общо | 14,38 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 201,40 mg |
| фолат, общо | 17,41 ug |
| фосфор | 217,10 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 101,67 mg |
| цинк | 1,49 mg |