По-долу е състава на храната (Говеждо пържоли, сметана за готвене - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 116,87 kcal 489,85 kJ | % енергия |
| Дебел | 5,87 g | 43 % |
| Въглехидрат | 2,55 g | 8 % |
| Протеин | 13,14 g | 50 % |
| Захар | 0,66 g | |
| Наситените мазнини | 2,35 g | |
| Сол | 559,42 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,24 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 26,30 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,55 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,63 mg |
| витамин к, общо | 5,26 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,37 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,26 mg |
| влакна, общо | 0,17 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,10 g |
| въглехидрат, наличен | 2,55 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,08 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,65 mg |
| енергия, изчислена | 489,85 kJ |
| желязо, общо | 1,86 mg |
| захари, общо | 0,66 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,09 g |
| йодид (йод) | 15,15 ug |
| калий | 259,30 mg |
| калций | 17,95 mg |
| каротеноиди, общо | 27,50 ug |
| лактоза | 0,39 g |
| магнезиев | 16,94 mg |
| мазнини, общо | 5,87 g |
| малтоза | 0,02 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 543,16 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 190,56 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 3,36 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 5,49 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,20 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,56 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,12 g |
| мастни киселини, общо наситени | 2,35 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,78 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,11 g |
| натрий | 219,55 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 3,34 mg |
| нишесте, общо | 1,90 g |
| органични киселини, общо | 0,36 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,05 g |
| протеин, общо | 13,14 g |
| рибофлавин | 0,09 mg |
| селен, общо | 9,81 ug |
| сол | 559,42 mg |
| стероли, общо | 12,68 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,03 mg |
| триптофан | 192,90 mg |
| фолат, общо | 1,75 ug |
| фосфор | 137,00 mg |
| фруктоза | 0,07 g |
| холестерол (gc) | 35,48 mg |
| цинк | 2,27 mg |