По-долу е състава на храната (Говеждо пържоли, на скара - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 159,66 kcal 668,16 kJ | % енергия |
| Дебел | 4,05 g | 23 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 30,48 g | 77 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 1,70 g | |
| Сол | 1603,86 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,28 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 5,82 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,58 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,42 mg |
| витамин к, общо | 5,73 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,59 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 12,44 mg |
| енергия, изчислена | 668,16 kJ |
| желязо, общо | 4,38 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 41,16 ug |
| калий | 563,53 mg |
| калций | 12,07 mg |
| каротеноиди, общо | 36,70 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 35,67 mg |
| мазнини, общо | 4,05 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 101,00 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 20,20 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 8,17 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 3,70 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,05 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,13 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 1,45 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,70 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,20 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,10 g |
| натрий | 629,46 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 8,02 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 30,48 g |
| рибофлавин | 0,22 mg |
| селен, общо | 22,53 ug |
| сол | 1603,86 mg |
| стероли, общо | 0,00 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,09 mg |
| триптофан | 450,40 mg |
| фолат, общо | 1,24 ug |
| фосфор | 296,60 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 73,75 mg |
| цинк | 5,35 mg |