По-долу е състава на храната (Говеждо филе пържола, скара - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 276,77 kcal 1158,57 kJ | % енергия |
| Дебел | 18,39 g | 60 % |
| Въглехидрат | 0,31 g | 0 % |
| Протеин | 27,70 g | 40 % |
| Захар | 0,01 g | |
| Наситените мазнини | 3,00 g | |
| Сол | 1275,74 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,24 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 5,12 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 2,18 ug |
| витамин е алфатокоферол | 3,34 mg |
| витамин к, общо | 22,86 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,10 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,51 mg |
| влакна, общо | 0,22 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,31 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 10,67 mg |
| енергия, изчислена | 1158,57 kJ |
| желязо, общо | 2,77 mg |
| захари, общо | 0,01 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 32,90 ug |
| калий | 473,88 mg |
| калций | 14,17 mg |
| каротеноиди, общо | 35,00 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 33,31 mg |
| мазнини, общо | 18,39 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 3485,53 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 1322,30 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 18,21 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 17,51 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 1,34 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 3,53 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 9,56 g |
| мастни киселини, общо наситени | 3,00 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 4,89 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,05 g |
| натрий | 500,68 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 6,88 mg |
| нишесте, общо | 0,31 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 27,70 g |
| рибофлавин | 0,19 mg |
| селен, общо | 21,76 ug |
| сол | 1275,74 mg |
| стероли, общо | 82,93 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,08 mg |
| триптофан | 386,30 mg |
| фолат, общо | 1,06 ug |
| фосфор | 269,40 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 62,99 mg |
| цинк | 6,11 mg |