По-долу е състава на храната (Ечемик, перла, варено със сол - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 79,11 kcal 331,30 kJ | % енергия |
| Дебел | 0,49 g | 0 % |
| Въглехидрат | 15,51 g | 88 % |
| Протеин | 2,03 g | 12 % |
| Захар | 0,23 g | |
| Наситените мазнини | 0,08 g | |
| Сол | 580,54 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 0,00 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,07 mg |
| витамин к, общо | 0,54 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,02 mg |
| влакна, общо | 1,87 g |
| влакно, водонеразтворимо | 1,62 g |
| въглехидрат, наличен | 15,51 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,05 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 0,98 mg |
| енергия, изчислена | 331,30 kJ |
| желязо, общо | 0,74 mg |
| захари, общо | 0,23 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,12 g |
| йодид (йод) | 17,08 ug |
| калий | 66,53 mg |
| калций | 8,60 mg |
| каротеноиди, общо | 39,90 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 16,16 mg |
| мазнини, общо | 0,49 g |
| малтоза | 0,01 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 181,21 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 19,39 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 0,33 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,02 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,18 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,05 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,08 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,20 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 227,84 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,74 mg |
| нишесте, общо | 15,28 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,25 g |
| протеин, общо | 2,03 g |
| рибофлавин | 0,02 mg |
| селен, общо | 2,16 ug |
| сол | 580,54 mg |
| стероли, общо | 15,25 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,04 mg |
| триптофан | 29,50 mg |
| фолат, общо | 3,27 ug |
| фосфор | 52,00 mg |
| фруктоза | 0,05 g |
| холестерол (gc) | 0,00 mg |
| цинк | 0,52 mg |