По-долу е състава на храната (Балтийско филе от херинга със заквасена сметана, изпечено във фурна - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 255,02 kcal 1067,43 kJ | % енергия |
| Дебел | 20,73 g | 73 % |
| Въглехидрат | 2,08 g | 3 % |
| Протеин | 15,25 g | 24 % |
| Захар | 2,07 g | |
| Наситените мазнини | 10,92 g | |
| Сол | 978,57 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 12,09 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 120,05 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 10,31 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,66 mg |
| витамин к, общо | 8,14 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 2,11 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,20 mg |
| влакна, общо | 0,18 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,07 g |
| въглехидрат, наличен | 2,08 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,61 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 5,66 mg |
| енергия, изчислена | 1067,43 kJ |
| желязо, общо | 0,66 mg |
| захари, общо | 2,07 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,13 g |
| йодид (йод) | 65,67 ug |
| калий | 347,31 mg |
| калций | 199,37 mg |
| каротеноиди, общо | 1631,70 ug |
| лактоза | 0,59 g |
| магнезиев | 26,73 mg |
| мазнини, общо | 20,73 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 498,19 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 167,34 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 277,06 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 393,11 mg |
| мастни киселини, общо | 19,04 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 1,65 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,80 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 5,11 g |
| мастни киселини, общо наситени | 10,92 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 2,57 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,31 g |
| натрий | 384,05 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 3,03 mg |
| нишесте, общо | 0,01 g |
| органични киселини, общо | 0,37 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,07 g |
| протеин, общо | 15,25 g |
| рибофлавин | 0,23 mg |
| селен, общо | 24,20 ug |
| сол | 978,57 mg |
| стероли, общо | 1,43 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,02 mg |
| триптофан | 195,00 mg |
| фолат, общо | 15,50 ug |
| фосфор | 223,30 mg |
| фруктоза | 0,74 g |
| холестерол (gc) | 90,15 mg |
| цинк | 2,29 mg |